蛋白粉的营养价值

一 蛋白粉的营养价值

1、适量吃蛋白粉有助于帮助降低胆固醇

大家平常补充蛋白质一般都是从肉类或者是蛋类的食物中获取，但是从这里边补充，就避免不了要摄入一些胆固醇。尤其是一些蛋类、肉类中的胆固醇含量是特别多的，吃多了之后对身体是特别没有好处的，如果通过蛋白粉来摄入蛋白质，就可以减少对胆固醇的摄入，让身体变得更加健康，而且蛋白粉里边含有大豆卵磷脂，有助于帮助降低胆固醇。

2、适量食用蛋白粉可以恢复体力，缓解疲劳

在运动或者是工作之后，会消耗一定的体力，这消耗的体力大部分是糖原。当糖原消耗完之后就会消耗蛋白质，这时会感觉身体特别疲惫。当身体特别的疲乏时，吃一点蛋白粉有助于恢复体力，让精神变得饱满。

3、适量食用蛋白粉，有助于肠胃健康

适量的吃一些蛋白粉，有助于抑制肠道里的一些细菌，比如幽门螺旋杆菌等。幽门螺旋杆菌是导致胃病一个特别重要的细菌，喝蛋白粉有助于抑制这个细菌的滋生，对于肠胃特别有好处。不仅如此，蛋白粉补充蛋白质的效果是特别好的，它可以修复损伤的胃肠道黏膜，从而帮助胃肠道变得更加健康。

二 关于蛋白粉的选择

1、蛋白粉的来源。蛋白粉根据不同来源可以分为动物来源和植物来源。最为常见的动物来源蛋白都是牛奶中分离出来的乳清蛋白和酪蛋白，而最常见的植物蛋白为大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。动物来源的蛋白粉从营养和口感上来说比植物来源的要有优势的多也更普遍，运动的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因或者出于补充雌激素的需要；

2、口味和甜味剂的使用。蛋白粉本身没有什么味道，不甜也不咸，而大豆蛋白通常豆腥味儿很大，所以绝大部分蛋白粉都会使用调味剂，或者是代糖，或者是天然，或者是两者混合。何种调味剂对蛋白粉的营养没有影响，只是影响口味，但是还是尽可能挑选用天然调味剂的蛋白粉，毕竟代糖对减脂效率有影响。蛋白粉的口味也很重要，越是高品质的蛋白质，口味也就越好；

3、蛋白粉中的添加剂。第一要避免那些便宜的蛋白粉放一些filler滥竽充数，第二要避免那些为了提升口感和浓度而在蛋白粉内放Creamer的系列。众所周知Creamer这个东西就是一堆氢化油转式脂肪和浓缩玉米糖浆，而常见的好添加剂有卵磷脂、消化酶、氨基酸、CLA和纤维素等；

4、价格。蛋白粉的价格有高有低，多数情况下蛋白粉价格的高低主要取决于其所用的种类，大多数蛋白粉不是单纯一种来源而是根据成分和用处而做成几种蛋白粉的混合，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，各家的原料基本都差不多，所以如果同样的大小，一家比另外一家便宜一半，那么便宜的那家用的原料纯度低的可能性较大。当然有的时候也要看蛋白粉中是否添加了那些坏的添加物来降低成本，或者是否含有好的添加物增强性能。

三 蛋白粉的正确使用方法

健身的人可能都会吃一些蛋白粉，但是蛋白粉的作用是什么，蛋白粉的使用方法都有什么就不知道了。

蛋白质是人类体内重要的组成部分，可以帮助身体起到修复的作用，健身用的蛋白粉的主要组成部分就是乳清蛋白，这也是人体利用率最高的蛋白，吃了蛋白粉可以迅速补充人体所需的蛋白质，达到增加肌肉的效果。

很多教练也建议，想要练出来肌肉，就要吃蛋白质，另外还要补充牛肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等食物，如果蛋白质摄入量不足，可选择蛋白粉来补充。

蛋白粉的使用方法

1、对于运动人群来说，每天保证25-45克左右的量，运动中、运动后服用都可以，不要开水冲服，遇到高温蛋白粉会营养流失，可选择牛奶冲服。

2、另外蛋白粉还不能与酸性饮料来一起服用，会导致蛋白粉凝结成块状，导致胃部胀痛。

蛋白粉虽然很好，但也要掌握蛋白粉使用方法，避免错误的使用方法给身体带来不良影响。

四 海王蛋白粉的作用有哪些

海王蛋白粉适用于所有需要补充蛋白质的人群， 尤其是孕妇和、哺乳期妇女 、工作压力大的都市白领、 生长发育期的少年儿童 、经常熬夜工作者 、年长的父母 、手术康复者以及高血压糖尿病患者。

海王蛋白粉独特成份以及作用：

1、分离大豆蛋白：高品质的蛋白质，不含胆固醇 ；

2、乳清蛋白：含充足的氨基酸，有修补、活化的作用 ；

3、乳清：提供高品质蛋胺酸，并改变味道，有利于人体吸收 ；

4、卵磷脂：具抗氧化及乳化作用，使蛋白质粉更易被人体消化和吸收，且有助于蛋白质混合，不易形成胶块，溶解得更快更好 。