纯粮食酒的成本和味道

一)纯粮食酒的成本和味道

纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒；纯粮固态白酒是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品；纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺，有着上千年的历史，因为以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏，所以有着独特的香型，如浓、清、酱、米四大香型，受到很多人的喜爱；3斤粮食生产1斤纯粮固态白酒，1.5—1.7斤粮食生产1斤酒精，而1斤酒精可以加工约1.5斤新型白酒。

二)成本和费用的区别是什么

成本和费用的区别如下：

1、二者含义不同：成本类科目是反映成本费用和支出的，用于核算成本的发生和归集情况，提供成本相关会计信息的会计科目；费用是企业在日常活动中发生的会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。

2、基本内容不同：费用包括生产费用、管理费用、销售费用和财务费用等；生产成本、制造费用、劳务成本、研发支出和工程施工均属于成本类科目。

三)甲鱼养殖成本和利润

1、按全程温室养殖模式估算：台湾鳖不算人工，成本在24元/公斤，一万只鳖苗养殖10个月左右，生产出4000-4500公斤，规格0.5公斤/只的商品鳖，成活率85%左右，温室台湾鳖直接上市，价格在36.6元/公斤，而去年同期甲鱼价格在33元/公斤，扣除成本上涨因素每棚甲鱼利润在4万元以上。

2、按二段法养殖模式估算：当年投放日本鳖苗种，较台湾鳖高1元多每只，其它生产成本相似，一万只鳖养殖7个月产量为4500-5000公斤，规格0.5公斤/只左右，出温室移到外塘养殖至4个月以上，统货规格在1公斤/只左右，生产成本为40-43元/公斤，而出棚价格在80元左右/公斤，每公斤利润在37-40元左右。

四)标准成本和实际成本的区别

标准成本和实际成本的区别：

标准成本是一种成本计算方法。这种方法不仅间接费用是预计的，而且直接材料和直接人工等也是按预计的数字来计算的，这种成本的计算方法称为标准成本制度。实际成本是企业在取得各项财产时付出的采购成本、加工成本以及达到目前场所和状态所发生的其他成本。

实际成本制度采用每种产品实际发生直接成本数额;标准成本制度则采用从直接材料和直接人中，产生的标准单位成本，有的会计制度规定存货用标准成本记账，有的会计制度规定存货，既用标准成本，也用实际成本记账。