厨房刀具有什么种类 厨房刀具摆放有什么宜忌
更新时间: 2024-05-08 14:04:45
每个家庭的厨房,都少不了刀具的存在。常见的刀具种类有主厨刀、削皮刀、锯齿切片刀、剔骨刀等。刀具属于危险品,在摆放的时候要注意一些宜忌,如不能悬空挂起、避免放在西方、避免正对炉灶、忌露等。厨房刀具有什么种类,厨房刀具摆放有什么宜忌?快来跟着小编了解一下吧!
厨房刀具有什么种类
1、主厨刀
西式厨用刀中的重中之重是“主厨刀”,相当于中式菜刀。可以应对一般的切菜工作,26厘米(10英寸)长是*的尺寸。
2、削皮刀
小巧玲珑的削皮刀,刃长5-10厘米(2-4英寸),最常用来切蔬菜和水果。
3、锯齿切片刀
带锯齿的切片刀,最常用来切面包,很少掉渣;这把刀用来片熟肉、生鱼、番茄等柔软食材也出奇好用。
4、剔骨刀
顾名思义,此刀用来剔肉和家禽的骨头。如果需要拆个鸡鸭排骨之类的很顺手,也可以将就着代替鱼柳刀,在整鱼上片个鱼排之类的没有什么大问题。
厨房刀具摆放有什么宜忌
1、刀具不能悬空挂起
有的人会喜欢把刀具挂起,这样就可以让刀具保存干燥更利于使用,如果是悬空挂起就会像砍刀一样,更是会暗示着家中将会有不好的事情发生的,锋利的刀尖相对更是会影响家人之间的感情的,相处不和,带来纷争,还会为整个厨房风水带来煞气,影响厨房风水。建议大家还是要把刀具摆放在刀架上,刀尖向墙摆放。
2、刀具避免放在西方
在厨房风水中,西方代表的是白虎位,在这个位置中是不能够过多地摆放刀具的,过多地摆放刀具会增加整个家庭中的煞气,让家宅运势下降,生活中多遇不顺,而且还会不好的事情发生,所以大家在厨房中摆放刀具的时候就一定要看准方向了,不要把刀具放在厨房中的西方,以免影响运势。
3、刀具避免正对炉灶
风水上认为,很多物品都会有相应的守护神,而在厨房中炉灶就有灶君爷爷收获着,对于神灵我们大多都是保持着一非常在尊敬的态度去面对,更加不能够得罪神灵,不然就会得到报应。如果是把刀具正对着炉灶,就是把刀尖指着灶君爷爷,这样是非常不尊敬,会让自家的运势下降带来不好的影响。
4、刀具忌露
生活中我们用刀具切菜、剁肉,似乎非常锋利的,在风水中就是属于凶器,如果刀具在使用完之后不能好好地收好,就容易在厨房中形成一个火旺形势,让厨房中的阳气过旺,整个厨房的阴阳平衡就会被破坏了。刀剑相对还会为我们带来煞气,影响着我们与家人之间的运势,另一方面还会影响家人之间感情,多发生不和。如果是厨房风水本来就是的不怎么好,刀具外露会增加厨房中不好的气息,可以说是凶上加凶。建议刀具还是收好,放在橱柜中,又或者是放在刀架上,这样就不会为厨房风水带来不好的影响,也是比较安全的。
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