野生菌如何长时间保存
更新时间: 2024-06-18 09:40:38
1、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5—8天。
2、米汤膜保鲜。 用做米饭时的稀米汤,加入1%纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳),冷却至室温。将采下的野生菌浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,可保鲜3天。
3、抗坏血酸保鲜。 野生菌采收后,往鲜菇上喷0.1%的抗坏血酸液,装入非铁质容器内,可保鲜3—5天,其鲜度、色泽基本不改变。
野生菌是云南省特有的野生食用菌,一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带。野生菌味道鲜美,含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素,经常食用菌类,对增进健康、预防疾病有很多帮助。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属,约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上、中国食用菌的三分之二。
野生菌如何长时间保存 相关文章
其他相关资讯
- 山南6月24日天气预报:高温25℃~...
- 6月19日珠海不会下雨今日多云温度3...
- 6月19日佛山会下雨今日雷阵雨转多云...
- 林芝6月24日天气预报:高温22℃~...
- 6月19日肇庆会下雨今日阵雨温度32...
- 6月19日湛江不会下雨今日多云温度3...
- 昌都6月24日天气预报:高温20℃~...
- 6月19日江门会下雨今日雷阵雨转多云...
- 那曲6月24日天气预报:高温17℃~...
- 6月19日河源会下雨今日雷阵雨转多云...
- 6月19日清远会下雨今日阵雨温度33...
- 阿里6月24日天气预报:高温21℃~...
- 6月19日云浮会下雨今日阵雨转多云温...
- 西宁6月24日天气预报:高温23℃~...
- 6月19日潮州会下雨今日多云转阵雨温...
- 6月19日东莞会下雨今日雷阵雨温度3...
- 海东6月24日天气预报:高温24℃~...
- 6月19日中山会下雨今日多云转阵雨温...
- 6月19日阳江会下雨今日雷阵雨转多云...
- 黄南6月24日天气预报:高温23℃~...
其他相关资讯
- 2024年肥西6月24日天气预报:气...
- 2024年固镇6月24日天气预报:气...
- 2024年阜南6月24日天气预报:气...
- 2024年灵璧6月24日天气预报:气...
- 2024年砀山6月24日天气预报:气...
- 2024年凤台6月24日天气预报:气...
- 2024年濉溪6月24日天气预报:气...
- 2024年怀远6月24日天气预报:气...
- 2024年屏南6月24日天气预报:气...
- 2024年利辛6月24日天气预报:气...
- 2024年蒙城6月24日天气预报:气...
- 2024年临泉6月24日天气预报:气...
- 2024年太和6月24日天气预报:气...
- 2024年颍上6月24日天气预报:气...
- 2024年涡阳6月24日天气预报:气...
- 2024年肥东6月24日天气预报:气...
- 2024年萧县6月24日天气预报:气...
- 2024年泗县6月24日天气预报:气...
- 2024年五河6月24日天气预报:气...
- 2024年长丰6月24日天气预报:气...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年吉林6月24日天气预报:气温:低温 15℃~高温 22℃,中雨,紫外线很强
- 2024年平谷6月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 30℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年门头沟6月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 31℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年密云6月24日天气预报:气温:低温 20℃~高温 32℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年房山6月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 31℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年大兴6月24日天气预报:气温:低温 22℃~高温 32℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年石景山6月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 31℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年丰台6月24日天气预报:气温:低温 22℃~高温 32℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年延庆6月24日天气预报:气温:低温 19℃~高温 30℃,雷阵雨,紫外线很强
- 2024年昌平6月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 30℃,雷阵雨,紫外线很强