芒果削皮后有黑线还能吃吗
更新时间: 2024-06-03 00:41:58
芒果削皮后有黑线不能吃。芒果里有黑线是芒果存放时间太长,导致芒果被氧化,原本纤维素细胞被破坏发黑;其次是芒果开始繁殖,果核发芽,果肉木质化,长出黑色的絮状物,就跟黑色的根一样,不仅外观不好看,且果肉味道也不好,寡淡甚至带有苦味,还可能带有细菌等有害微生物,对健康不利。
芒果果肉黑了一点还能吃吗看情况决定。
如果芒果果肉只是因为挤压或削皮等外伤因素,导致果肉氧化变黑了一点点的话,可以削去黑色部分,吃里面完好的果肉,但若是因为放久变质发黑,同时伴有果肉发生软烂、产生异味等情况的芒果就不能再吃了,这样的芒果中含有大量的细菌等微生物,不慎食用过多可诱发腹痛、腹泻等不适症状。
什么情况下芒果不能吃1、变质发霉的芒果不能吃
芒果是热带水果,不易保存,如果温度过低或过高都容易让芒果出现损坏变质,已经发生变质的芒果果肉软烂流水、味道苦涩、散发腐败烂味等,其中还含有大量的细菌等有害物质,食用过多可诱发细菌性食物中毒,因此变质的芒果不能吃,另外芒果还可能会出现发霉的现象,这样的芒果也是不能吃的,其霉菌毒素同样会危害人体健康。
2、对芒果过敏不能吃
芒果属于漆树科植物,含有单羟基苯或二羟基苯成分,其汁液对皮肤黏膜有很大的刺激作用,特别容易引起皮肤过敏,如果吃芒果有过敏现象的话,要忌食芒果。
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