木耳不焯水能直接蒸吗
更新时间: 2024-06-02 02:23:11
木耳不焯水能直接蒸,蒸木耳和焯水的原理都是一样的,所以不需要焯水直接蒸木耳就可以。
黑木耳[Auriculariaauricula(L.exHook.)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前,黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。
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