今天是腊八节吗 农历腊月初八是什么日子
更新时间: 2024-04-27 21:42:03
腊八节是每年农历十二月八,寓意是祈福、祈求丰收、祭祀先祖等。
腊八节,主要习俗是“喝腊八粥”,是佛教盛大的节日之一。本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日。
传说,喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。
汉应劭《风俗通义》:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊。先秦时期,我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的习俗,祈求丰收和吉祥。腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。”
在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,腊八节是典型的北方节日。
腊八节的风俗
1、腊八粥
腊八粥营养价值丰富,暖胃驱寒,所以腊八这一天喝腊八粥是必须的。
2、腊八豆腐
安徽省有晒制腊八豆腐的习惯,这一天把小黄豆做成豆腐,切成块,中间挖洞放盐水,在太阳下烤晒,慢慢晒干,味道入口松软、味咸带甜,非常好吃。
3、腊八面
陕西省一带,用豆类、面做原料,面做成韭叶面,红豆提前一晚泡水,第二天熬汤把豆子煮熟,用中火煮面。面煮好后放葱花有泼面,这就叫腊八面。
4、腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
5、腊八蒜
一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃,是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
6、吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
7、麦仁饭
西宁腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬。青海传说中说,农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女献乳糜,用香谷及果实造粥供佛,那粥就是麦仁粥,成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法,在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。
- 钦州天气预报:灵山县气象台发布雷电黄...
- 太原天气预报:弥勒县气象台解除大风蓝...
- 太原天气预报:小店区气象台解除雷暴大...
- 太原天气预报:阳曲县气象台解除雷暴大...
- 太原天气预报:阳曲县气象台解除大风蓝...
- 温州天气预报:平阳县气象台发布大雾橙...
- 宁德天气预报:福鼎市气象台发布大雾黄...
- 厦门天气预报:厦门市气象台发布雷电黄...
- 玉林天气预报:玉林市气象台发布雷雨大...
- 太原天气预报:小店区气象台解除大风蓝...
- 凉山天气预报:德昌县气象台解除雷电黄...
- 大理天气预报:南涧彝族自治县气象台解...
- 清远天气预报:阳山县气象台解除冰雹橙...
- 玉溪天气预报:建阳区气象台解除雷电黄...
- 玉溪天气预报:新平彝族傣族自治县气象...
- 凉山天气预报:普格县气象台解除雷电黄...
- 太原天气预报:太原市气象台解除大风蓝...
- 保定天气预报:容城县气象台发布雷电黄...
- 宁德天气预报:周宁县气象台解除雷电黄...
- 河池天气预报:巴马县气象台解除冰雹橙...
- 2024年定远5月3日天气预报:气温...
- 2024年固镇5月3日天气预报:气温...
- 2024年全椒5月3日天气预报:气温...
- 2024年颍上5月3日天气预报:气温...
- 2024年临泉5月3日天气预报:气温...
- 2024年泗县5月3日天气预报:气温...
- 2024年灵璧5月3日天气预报:气温...
- 2024年五河5月3日天气预报:气温...
- 2024年蒙城5月3日天气预报:气温...
- 2024年濉溪5月3日天气预报:气温...
- 2024年萧县5月3日天气预报:气温...
- 2024年界首5月3日天气预报:气温...
- 2024年阜南5月3日天气预报:气温...
- 2024年太和5月3日天气预报:气温...
- 2024年凤阳5月3日天气预报:气温...
- 2024年利辛5月3日天气预报:气温...
- 2024年砀山5月3日天气预报:气温...
- 2024年明光5月3日天气预报:气温...
- 2024年怀远5月3日天气预报:气温...
- 2024年凤台5月3日天气预报:气温...
- 2024年吉林5月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 24℃,晴,紫外线最弱
- 2024年平谷5月3日天气预报:气温:低温 11℃~高温 27℃,晴,紫外线最弱
- 2024年门头沟5月3日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年密云5月3日天气预报:气温:低温 10℃~高温 27℃,晴,紫外线最弱
- 2024年房山5月3日天气预报:气温:低温 12℃~高温 27℃,晴,紫外线最弱
- 2024年大兴5月3日天气预报:气温:低温 12℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年石景山5月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年丰台5月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年延庆5月3日天气预报:气温:低温 8℃~高温 24℃,晴,紫外线最弱
- 2024年昌平5月3日天气预报:气温:低温 14℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱