西葫芦要去籽吗
更新时间: 2024-06-17 21:55:11
看情况,如果是比较老的西葫芦,要去籽,因为它内部的籽已经成熟,如果不去除会导致口感不好,如果是比较嫩的西葫芦,它内部的籽还没有完全成熟,所以可以不用去籽。主要看食材的成熟度。
食用西葫芦籽是没有危害的,还能够对人体有一定的帮助。所以嫌麻烦的话也可以直接统一不去籽进行烹制。
西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对部分特定的病人可以多吃。
如果不想处理西葫芦籽那么麻烦,平时我们在购买的时候就可以选择新鲜、细嫩一点的西葫芦,就不会有这种烦恼。
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