冬至的美食 冬至饺子的来历
更新时间: 2024-06-11 21:14:02
冬至是我国传统的节日,同时也是二十四节气之一,伴随着天气越来越冷,人们也会在寒冷的冬天吃食进补,同时这也渐渐成了一种饮食文化。那么冬至都有哪些美食呢,吃什么是冬至进补比较合适的呢,跟着小编一起来了解一下吧。
冬至的美食
1、狗肉。狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用,是冬季进补的最佳选择之一。
2、八宝粥。热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求,中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。
3、坚果。中医认为坚果多性味偏温热,其他季节吃得多容易上火,而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外,坚果多数能补肾,与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果,称得上是冬至养生的窍门。
4、年糕。杭州年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节和冬至,我国很多地区都有讲究吃年糕。
冬至饺子的来历
饺子原名“娇耳”是张仲景为了救治忍饥挨饿,耳朵都冻烂了的穷苦百姓而发明的。张仲景开始开铺救人这一天刚好是冬至,所以后来很多人为了纪念他,都会在冬至这一天吃饺子,久而久之就像端午节一样形成了习俗。
冬至羊肉汤做法
【山药羊肉】汤
材料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
做法:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。
- 吉林天气预报:永吉县气象局发布雷暴大...
- 曲靖天气预报:会泽县气象台发布暴雨黄...
- 阳泉天气预报:阳泉气象站解除雷暴大风...
- 吉安天气预报:吉州区气象台解除雷电黄...
- 文山市气象台发布雷电黄色预警信号[Ⅲ...
- 阳泉天气预报:盂县气象台解除雷暴大风...
- 阳泉天气预报:水城区气象台发布雷电黄...
- 黔南天气预报:长顺县气象台发布雷电黄...
- 通辽天气预报:通辽市气象台发布雷电黄...
- 天津天气预报:津南区气象台发布暴雨蓝...
- 玉树天气预报:称多县气象台解除雷电黄...
- 大连天气预报:庄河市气象局发布冰雹橙...
- 延边州天气预报:敦化市气象台解除雷电...
- 阳泉天气预报:平定县气象台解除雷暴大...
- 沈阳天气预报:新民市气象台发布雷雨大...
- 沈阳天气预报:辽中区气象台发布冰雹橙...
- 长春天气预报:德惠市气象局发布雷电黄...
- 台州天气预报:三门县气象台发布大雾橙...
- 文山天气预报:麻栗坡县气象台发布地质...
- 鹰潭天气预报:贵溪市气象台解除暴雨黄...
- 2024年寿宁6月17日天气预报:气...
- 2024年灵璧6月17日天气预报:气...
- 2024年利辛6月17日天气预报:气...
- 2024年砀山6月17日天气预报:气...
- 2024年濉溪6月17日天气预报:气...
- 2024年蒙城6月17日天气预报:气...
- 2024年肥东6月17日天气预报:气...
- 2024年柘荣6月17日天气预报:气...
- 2024年萧县6月17日天气预报:气...
- 2024年颍上6月17日天气预报:气...
- 2024年福安6月17日天气预报:气...
- 2024年泗县6月17日天气预报:气...
- 2024年屏南6月17日天气预报:气...
- 2024年周宁6月17日天气预报:气...
- 2024年肥西6月17日天气预报:气...
- 2024年五河6月17日天气预报:气...
- 2024年长丰6月17日天气预报:气...
- 2024年临泉6月17日天气预报:气...
- 2024年福鼎6月17日天气预报:气...
- 2024年阜南6月17日天气预报:气...
- 2024年吉林6月17日天气预报:气温:低温 17℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 2024年平谷6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 35℃,多云,紫外线最弱
- 2024年门头沟6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年密云6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年房山6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年大兴6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年延庆6月17日天气预报:气温:低温 16℃~高温 33℃,多云,紫外线最弱
- 2024年昌平6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年怀柔6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年顺义6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱