蛋挞是上下火一样200度吗
更新时间: 2024-06-05 17:59:39
烤蛋挞是上下火一样200度。烤箱温度200度预热10分钟,再将蛋挞放入烤箱中层,上下火200度烤10分钟。然后将上下火调至180度继续烘烤10分钟。到时间后注意不要立即打开烤箱,让蛋挞在烤箱内用余热继续烘烤5分钟即可。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,做法是将饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖和鸡蛋混合而成的蛋浆,再放入烤箱。蛋挞外层松脆,内层是香甜的黄色凝固蛋浆。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
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