清明节是农历几月几日？清明节有些什么饮食习俗？

每年农历多少号是清明节

清明节是我们国家重要的传统节日，有着十分重要的地位，但是细心的小伙伴就会发现，清明节虽然是我们国家的传统节日，但是却是用阳历来计算节日的。

清明节跟其他中国传统节日用月亮历法的农历不同，其实清明节是一个太阳历法的公历日期，固定在公历的每年4月4日至4月6日之间。有些同学问清明节是农历几月几日这个说法是不对的，清明节的农历日期每年都是不同的，他是太阳运行到特定位置上的公历日期。比方说2016年清明节是2016年4月4日，跟农历没有关系。

清明节又叫踏青节、寒食节，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。相传，清明节发端于春秋五霸之一的晋文公，晋文公号令百姓在清明这一天一起祭奠忠臣义士介子推及其母亲，并在这一天禁烟火，吃冷食，插柳枝，后逐渐演化成人们祭祖扫墓和踏青郊游的节日。清明节体现的是中国传统文化中慎终追远，缅怀先辈的东方价值观，因此，清明节也成为我国众多少数民族乃至朝鲜、韩国、越南、新加坡等周边国家人们的重要节日，至今人们依然保持着在这一天以祭祖扫墓、郊游踏青为主题和其他不尽相同的风俗习惯。

然而清明前后气温变暖，降雨增多，正是春耕春种的大好时节，所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气。农谚说“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，因此清明不仅是一个传统节日还是二十四节气中的一个重要节气。

清明节饮食习俗

吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族、纳西族以及回族的馓子最为有名。

吃清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

有关清明节的诗歌

【宋】黄庭坚

佳节清明桃李笑，野田荒冢自生愁。

雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。

【宋】王禹俏

无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。

昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。

【宋】吴惟信

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

【宋】杨万里

迳直夫何细!桥危可免扶?

远山枫外淡，破屋麦边孤。

宿草春风又，新阡去岁无。

梨花自寒食，进节只愁余。