寒食节吃什么 寒食节的风俗是什么
更新时间: 2024-04-28 08:01:00
寒食节吃什么 寒食节的风俗是什么
2020年寒食节是几月几日
2020年寒食节:2020年四月三日 星期五 农历三月十一
寒食节吃什么
【清明果】在清明节前后制作的一种食物,果形似饺子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。
【青团】一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。
【润饼菜】又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
【青精饭】又称乌饭、乌米饭、乌稔饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青,为寒食节的食品之一。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
【寒食粥】寒食节日期间,百姓家家不许动烟火,需备麦粥等冷食,借此纪念,这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
寒食节的风俗是什么
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。
上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
寒食节作为一个传统节日,在现代社会已经没有那么受到重视了,一方面是寒食节的习俗大多平移到了清明节,另外就是介子推的忠君思想也没有那么受到推崇的缘故。
- 包头天气预报:白云鄂博矿区气象台发布...
- 三明天气预报:永安市气象台发布雷电黄...
- 梅州天气预报:丰顺县气象台解除暴雨橙...
- 芜湖天气预报:湾沚区气象台解除强对流...
- 乌兰察布天气预报:察哈尔右翼前旗气象...
- 呼伦贝尔天气预报:新巴尔虎右旗气象台...
- 保定天气预报:蠡县气象台解除雷电黄色...
- 抚州天气预报:南丰县气象台发布雷电黄...
- 呼和浩特天气预报:呼和浩特市气象台解...
- 包头天气预报:固阳县气象台解除雷电黄...
- 九江天气预报:修水县气象台解除冰雹橙...
- 来宾天气预报:武宣县气象台解除雷电黄...
- 晋中天气预报:平遥县气象台解除雷暴大...
- 九江天气预报:永修县气象台解除雷电黄...
- 南平天气预报:光泽县气象台发布雷电黄...
- 九江天气预报:修水县气象台更新大风黄...
- 保定天气预报:涿州市气象台解除雷电黄...
- 宣城天气预报:泾县气象台解除强对流黄...
- 赣州天气预报:会昌县气象台解除冰雹橙...
- 安庆天气预报:桐城市气象台更新强对流...
- 2024年柘荣5月4日天气预报:气温...
- 2024年建瓯5月4日天气预报:气温...
- 2024年建阳5月4日天气预报:气温...
- 2024年上杭5月4日天气预报:气温...
- 2024年连城5月4日天气预报:气温...
- 2024年武夷山5月4日天气预报:气...
- 2024年寿宁5月4日天气预报:气温...
- 2024年长汀5月4日天气预报:气温...
- 2024年福安5月4日天气预报:气温...
- 2024年邵武5月4日天气预报:气温...
- 2024年政和5月4日天气预报:气温...
- 2024年屏南5月4日天气预报:气温...
- 2024年漳平5月4日天气预报:气温...
- 2024年周宁5月4日天气预报:气温...
- 2024年松溪5月4日天气预报:气温...
- 2024年浦城5月4日天气预报:气温...
- 2024年永定5月4日天气预报:气温...
- 2024年长丰5月4日天气预报:气温...
- 2024年武平5月4日天气预报:气温...
- 2024年福鼎5月4日天气预报:气温...
- 2024年平谷5月4日天气预报:气温:低温 13℃~高温 25℃,多云,紫外线最弱
- 2024年大兴5月4日天气预报:气温:低温 13℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年石景山5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 25℃,多云,紫外线最弱
- 2024年丰台5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年昌平5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 25℃,多云,紫外线最弱
- 2024年通州5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年顺义5月4日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年朝阳5月4日天气预报:气温:低温 15℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年海淀5月4日天气预报:气温:低温 14℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年崇明5月4日天气预报:气温:低温 12℃~高温 22℃,阴,紫外线最弱