立秋吃饺子寓意 立秋为什么要吃饺子
更新时间: 2024-05-29 03:26:33
立秋吃饺子寓意 立秋为什么要吃饺子
立秋日民间多吃饺子,有“立秋的饺子入伏面,吃了哽天不出汗”之说。“立秋的饺子入伏的面”,所以到了这一天一般家家户户都要吃饺子。
在东北有句俗语:坐子不如躺着,好吃不如饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。有意思的是,随着减肥的热潮,女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果,也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子,这预示着减肥成果会一直保持到冬天,不再发福。
莱西一带立秋日民间多吃饺子,有“立秋的饺子入伏面,吃了哽天不出汗”之说。莱阳还有个说法是“立秋的饺子入伏的面”,所以到了这一天一般家家户户都要吃饺子。
对于立秋吃饺子,一方面有中医的进补理论,另一方面又是贴秋膘的一种吃法,所以综合起来我们就可以知道了,立秋吃饺子一般吃肉馅就可以了,因为主要也是起到一个进补的作用。不同地区吃肉馅饺子的方法不一样,也没有关系,可以加各种辅助的材料做成肉馅饺子。
除了吃饺子,立秋还有什么习俗?
东汉崔宴《四民月令》:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”从唐宋时起,有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。
此外,立秋好吃吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮,或是饮烧酒,都广泛流传由来已久的食俗。
过去民间对节气有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
- 思茅天气预报:墨江哈尼族自治县气象台...
- 昆明天气预报:盘龙区气象局解除雷电黄...
- 昆明天气预报:江川区气象局解除雷电黄...
- 临夏州天气预报:东乡族自治县气象台解...
- 禄丰市气象局解除雷电黄色预警[III...
- 泸州天气预报:叙永县气象台解除大风蓝...
- 昆明天气预报:弥勒市气象局解除雷电黄...
- 昆明天气预报:西山区气象局解除雷电黄...
- 果洛天气预报:久治县气象台解除雷电黄...
- 长春天气预报:榆树市气象局发布雷电黄...
- 青海省水利厅发布洪水蓝色预警[IV级...
- 吉林天气预报:桦甸市气象局发布雷电黄...
- 遵义天气预报:正安县气象台发布大雾黄...
- 玉溪天气预报:红塔区气象局解除雷电黄...
- 鄂尔多斯天气预报:平坝区气象台发布雷...
- 鄂尔多斯天气预报:东胜区气象台发布雷...
- 庆阳天气预报:华池县气象台解除雷电黄...
- 鄂尔多斯天气预报:蒙自县气象局解除雷...
- 鄂尔多斯天气预报:鄂托克前旗气象台解...
- 阿坝天气预报:若尔盖县气象台发布暴雨...
- 2024年泾川6月3日天气预报:气温...
- 2024年成县6月3日天气预报:气温...
- 2024年和政6月3日天气预报:气温...
- 2024年县6月3日天气预报:气温:...
- 2024年华池6月3日天气预报:气温...
- 2024年正宁6月3日天气预报:气温...
- 2024年合水6月3日天气预报:气温...
- 2024年礼县6月3日天气预报:气温...
- 2024年两当6月3日天气预报:气温...
- 2024年康乐6月3日天气预报:气温...
- 2024年灵台6月3日天气预报:气温...
- 2024年西和6月3日天气预报:气温...
- 2024年徽县6月3日天气预报:气温...
- 2024年崇信6月3日天气预报:气温...
- 2024年敦煌6月3日天气预报:气温...
- 2024年宕昌6月3日天气预报:气温...
- 2024年镇原6月3日天气预报:气温...
- 2024年金塔6月3日天气预报:气温...
- 2024年文县6月3日天气预报:气温...
- 2024年肃北6月3日天气预报:气温...
- 2024年吉林6月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 22℃,晴,紫外线强
- 2024年密云6月3日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年昌平6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年通州6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线很强
- 2024年怀柔6月3日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年顺义6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年朝阳6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年奉贤6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 26℃,阴,紫外线很强
- 2024年松江6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 27℃,阴,紫外线很强
- 2024年嘉定6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,多云,紫外线很强