鲜露是什么调料
更新时间: 2024-06-12 12:33:15
1、鲜露汁,全称鲜贝露调味汁,是一种家庭餐桌上的调味品。
2、鲜露汁是以优质大豆水解蛋白为基础,由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油(老抽、生抽),具有清醇的海鲜风味。
3、鲜露里有丰富的营养物质,能够加快新陈代谢,起到预防心血管疾病的作用,常用于烹饪海鲜制品,也可用来腌制萝卜。
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