蛋堡的面糊做法和配料
更新时间: 2024-06-16 15:28:21
蛋堡的面糊做法是将面粉、清水、少许盐、少许小苏打混合均匀,搅拌略粘稠,静置半小时即可。蛋堡的面糊配料是小麦面粉150g,清水适量、盐少许、小苏打少许。
蛋堡的制作方法:
1、开小火,每个洞都放少许油,一个洞加少许面糊和一个鸡蛋。
2、在面糊上放几片火腿肠。
3、荷包蛋略凝固,移到面糊上。
4、在空白洞洞倒入少许面糊,加几片火腿肠。
5、略凝固,将单个的面饼扣在鸡蛋上,这样三层都做好了。
6、煎一会,待上色,再翻过来煎一会。
7、煎最后一面的时候,就可以把凭自己口味自己调好的酱料用筷子抹匀,撒上芝麻和孜然碎。
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