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甘肃面片怎么做好吃

更新时间： 2024-05-28 23:11:57

甘肃面片好吃的做法：

食材用料：面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐5克，胡椒粉少许。

具体步骤：

1、容器中倒入面粉加水和2克盐。

2、搅拌均匀。

3、和成一个光滑的面团，稍醒30分钟。

4、然后将面团擀长擀圆。

5、擀得稍薄一点。

6、切成大小相等的条。

7、将条用手揪成一小块一小块的面片。

8、全部揪好后，撒少许面粉。

9、然后将面粉和面片混合均匀备用。

10、鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。

11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状。

12.锅中水开后，倒入面片。

13.水浮起后关火。

14.然后将面片捞出，放在冷开水中备用。

15.锅中放油，将鸡蛋倒入。

16.用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开。

17.加入适量的水，用中火煮5分钟。

18.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐，关火。

19.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。

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标签： 甘肃面片怎么好吃

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