请问什么是糙米
更新时间: 2024-05-24 02:49:45
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
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