怎么样去除面条上的霉点
更新时间: 2024-06-03 17:34:35
无法去除。
面条是经过特殊工艺处理过的,水分含量极低,在保质期内不易变质,所以一般不含防腐剂,因此面条上潮发霉后就产生了变质反应,不能食用。引起面条发霉的霉菌有很多种,最为关键的是黄曲霉素,黄曲霉素耐高温,一般要200以上的高温才能将其杀灭,就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在。
为了防止面条发霉,将面条密封后放在干燥处保存。
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