怎样做流油的香菇肉包
更新时间: 2024-06-11 21:52:19
1、食材:前腿肉半斤、面粉400克、大葱半根、盐1小勺、生姜3片、酱油1勺、生抽2勺、耗油1勺、糖半勺、温水200ml。
2、把肉洗干净,剁碎。葱姜剁碎和所有佐料一起放肉馅里,加适量水搅拌均匀。备用。
3、准备好面粉,用碗准备好温水,把酵母和糖倒在温水里化开。
4、用酵母水和面,搅拌成絮状。
5、接下来开始揉面,揉面是个力气活,一直要坚持揉20分钟左右。这样的力气活,面要多揉,用力的揉,揉的时间长,做出来的包子馒头就越白越好。
6、揉面的方法是,用力揉成长条后折成3折,接下来再揉,再揉成长条,折成3折,继续揉,就这样一直揉20分钟左右,把面揉的软软的开始醒发开始涨大的趋势,揉面工作就结束了。
7、把面揉成长条,分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。
8、擀皮,中间厚周围薄点,每个皮大小尽量相同。
9、包肉包时,每个包子里面包相同分量的肉,这样包出的包子大小一样,也好看。
10、捏出褶皱,收口,捏褶皱时,沿着包子边捏出10多个褶皱最后收口捏紧。
11、所有包子尽量在10分钟内包完,这样才能一起醒发。蒸锅事先准备好凉水,包好的包子放在蒸锅里。醒发20分钟左右,用手摸,和棉花糖的感觉一样就可以开火蒸了。
12、接下来,醒发时间到,大火,开锅后蒸12分钟,包子就蒸好了。再过5分钟可以打开盖子了。
- 南平天气预报:泸水县气象台发布雷电橙...
- 大连天气预报:瓦房店市气象局发布雷电...
- 南平天气预报:顺昌县气象台发布雷电黄...
- 大连天气预报:江源区气象台发布雷电黄...
- 渭南天气预报:澄城县气象台解除冰雹橙...
- 大连天气预报:金普新区气象局发布雷电...
- 哈尔滨天气预报:五常市气象台解除雷雨...
- 唐山天气预报:丰南区气象台发布冰雹橙...
- 黔南天气预报:独山县气象台发布暴雨黄...
- 安阳天气预报:内黄县气象台解除雷暴大...
- 昌吉天气预报:阜康市气象台发布暴雨橙...
- 高平天气预报:高平市气象台解除雷暴大...
- 沈阳天气预报:沈阳市气象台发布雷雨大...
- 曲靖天气预报:富源县气象台发布暴雨橙...
- 长春天气预报:德惠市气象局发布雷暴大...
- 思茅天气预报:景谷傣族彝族自治县气象...
- 洛阳天气预报:宜阳县气象台解除高温橙...
- 临沧天气预报:临翔区气象台发布雷电黄...
- 哈尔滨天气预报:尚志市气象台解除雷雨...
- 漯河天气预报:舞阳县气象台解除高温橙...
- 2024年砀山6月17日天气预报:气...
- 2024年肥东6月17日天气预报:气...
- 2024年福安6月17日天气预报:气...
- 2024年蒙城6月17日天气预报:气...
- 2024年屏南6月17日天气预报:气...
- 2024年福鼎6月17日天气预报:气...
- 2024年周宁6月17日天气预报:气...
- 2024年临泉6月17日天气预报:气...
- 2024年长丰6月17日天气预报:气...
- 2024年泗县6月17日天气预报:气...
- 2024年寿宁6月17日天气预报:气...
- 2024年利辛6月17日天气预报:气...
- 2024年五河6月17日天气预报:气...
- 2024年颍上6月17日天气预报:气...
- 2024年阜南6月17日天气预报:气...
- 2024年萧县6月17日天气预报:气...
- 2024年灵璧6月17日天气预报:气...
- 2024年柘荣6月17日天气预报:气...
- 2024年肥西6月17日天气预报:气...
- 2024年濉溪6月17日天气预报:气...
- 2024年吉林6月17日天气预报:气温:低温 17℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 2024年平谷6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 35℃,多云,紫外线最弱
- 2024年门头沟6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年密云6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年房山6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年大兴6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年延庆6月17日天气预报:气温:低温 16℃~高温 33℃,多云,紫外线最弱
- 2024年昌平6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年怀柔6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年顺义6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱