陈皮香叶可以炖鸡吗
更新时间: 2024-05-21 21:03:49
陈皮香叶可以炖鸡,陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,为一种中药,还有营养功效,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮香叶是一种受欢迎的香料和常用的调味料和餐点装饰,常用於腌渍或浸渍食品,又用於炖菜、填馅及鱼等,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂。因此,陈皮香叶炖鸡既营养,又味美,可以化解食欲不振、咳嗦多痰、脾胃气滞等症状。
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