豇豆炒牛肉的做法 好吃又下饭
更新时间: 2024-05-03 05:59:09
现在正好是豇豆上市的季节,买的频率也在逐渐的增多,基本一周就吃3次以上。豇豆,又称为角豆,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。本期饮食文化,教你制作豇豆炒牛肉。
食材:豇豆10根、牛肉100g左右、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺
做法:
1、豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段,放开水锅里焯水1分钟左右捞出,捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份
2、牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎
3、锅里倒入适量油,加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
4、炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒
5、小火慢慢翻炒至牛肉表面微黄
6、加入生抽快速翻炒均匀
7、加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味,关火出锅
小提示:
1、豇豆焯水时,在水里滴入几滴油和少许盐,能保持豇豆鲜嫩的颜色
2、牛肉在卤的过程中已有咸味,炒的时候要减少盐量
3、炒的时候火候不宜太大,否则容易炒糊
其他相关资讯
- 红河天气预报:河口瑶族自治县气象台解...
- 鸡西天气预报:鸡西市气象台解除大风蓝...
- 沈阳天气预报:辽中区气象台发布大风蓝...
- 七台河天气预报:七台河市气象台解除大...
- 柳州天气预报:融安县气象台发布雷电黄...
- 张家界天气预报:慈利县气象局发布大雾...
- 张家界天气预报:永定区气象局发布大雾...
- 张家界天气预报:张家界市气象局发布大...
- 沈阳天气预报:浑南区气象台发布大风蓝...
- 德宏天气预报:瑞丽市气象台解除雷电黄...
- 齐齐哈尔天气预报:克东县气象台解除大...
- 沈阳天气预报:沈北新区气象台发布大风...
- 青岛天气预报:崂山区气象台发布大雾橙...
- 迪庆天气预报:香格里拉市气象局解除大...
- 沈阳天气预报:新民市气象台发布大风蓝...
- 安顺天气预报:关岭县气象台发布大雾黄...
- 连云港天气预报:灌云县气象台发布大雾...
- 连云港天气预报:灌南县气象台发布大雾...
- 沈阳天气预报:沈阳市气象台发布大风蓝...
- 楚雄天气预报:武定县气象局解除大风蓝...
其他相关资讯
- 2024年绥阳5月9日天气预报:气温...
- 2024年花溪5月9日天气预报:气温...
- 2024年开阳5月9日天气预报:气温...
- 2024年镇宁5月9日天气预报:气温...
- 2024年凤冈5月9日天气预报:气温...
- 2024年余庆5月9日天气预报:气温...
- 2024年习水5月9日天气预报:气温...
- 2024年仁怀5月9日天气预报:气温...
- 2024年正安5月9日天气预报:气温...
- 2024年息烽5月9日天气预报:气温...
- 2024年平坝5月9日天气预报:气温...
- 2024年乌当5月9日天气预报:气温...
- 2024年桐梓5月9日天气预报:气温...
- 2024年道真5月9日天气预报:气温...
- 2024年修文5月9日天气预报:气温...
- 2024年湄潭5月9日天气预报:气温...
- 2024年赤水5月9日天气预报:气温...
- 2024年盘县5月9日天气预报:气温...
- 2024年清镇5月9日天气预报:气温...
- 2024年普定5月9日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年番禺5月9日天气预报:气温:低温 24℃~高温 29℃,雷阵雨,紫外线最弱
- 2024年宁明5月9日天气预报:气温:低温 22℃~高温 29℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年扶绥5月9日天气预报:气温:低温 22℃~高温 28℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年大新5月9日天气预报:气温:低温 22℃~高温 28℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年凭祥5月9日天气预报:气温:低温 21℃~高温 28℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年龙州5月9日天气预报:气温:低温 22℃~高温 30℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年天等5月9日天气预报:气温:低温 21℃~高温 27℃,阵雨,紫外线最弱
- 2024年武宣5月9日天气预报:气温:低温 22℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年象州5月9日天气预报:气温:低温 21℃~高温 27℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年金秀5月9日天气预报:气温:低温 18℃~高温 23℃,中雨,紫外线最弱
天气资讯
更多 >>