生姜的饮食禁忌 三类人不宜吃生姜
更新时间: 2024-05-18 06:29:27
以前古代人就流传着,生姜治百病的传说,虽然说法有一点夸张,这就说明了生姜对我们的身体有极大的好处。不然生姜在炒菜的时候就不会使用的那么频繁了。不过好处虽多却不是人人都消受得起的。本期饮食禁忌,讲讲哪些人不宜吃生姜。
过量食用生姜对健康危害大
美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。
这种姜更不要买
嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白,辛辣味淡薄。嫩姜口感脆嫩,一般可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
老姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗糙,且有纹路,味道辛辣,一般用作调味品。熬汤、炖肉时用老姜再合适不过。
如果是硫磺熏过的姜,一般太过干净,好像打了蜡一样,光滑水嫩。用手蹭下姜皮,硫磺姜的皮很容易剥离,而且姜肉的颜色和姜皮的差别很大。还可用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,千万别买。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉。另外,姜受热变质会生出白毛,姜受冻则会产生毒素,轻轻一捏就会流出汁液,这样的“异常姜”不要选购。
三类人不要多吃姜
一、阴虚体质的人
阴虚就是燥热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
二、内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热呕吐、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
三、肝炎病人
因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
很多人都把姜外用来治疗脱发,的确,姜性温味辛,确实能够增加局部的血液循环,刺激毛囊打开,促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
生姜的饮食禁忌 三类人不宜吃生姜 相关文章
- 中央气象台发布大雾黄色预警III级/...
- 曲靖天气预报:汤旺县气象台发布大风蓝...
- 曲靖天气预报:中央气象台继续发布暴雨...
- 曲靖天气预报:富源县气象台解除暴雨蓝...
- 2024年7月动土好日子查询
- 黄道吉日2024年7月最佳时间
- 2024年7月份老黄历的黄道吉日查询
- 2024年7月最吉利的日子
- 7月适合装修有几天2024
- 7月装修动工吉日查询2024年
- 7月份装修开工吉日一览表2024年
- 2024年7月装修房子开工最吉利的日...
- 领证吉日六月最好时间
- 2024年六月吉日查询
- 2024年六月结婚登记的黄道吉日有几...
- 2024年六月份适合领结婚证的日子
- 2024年六月哪天宜登记结婚证
- 2024年五月黄道吉日一览2024年...
- 2024年五月乔迁新居黄道吉日查询2...
- 五月适合搬新家好日子查询2024年五...
- 2024年陇西5月24日天气预报:气...
- 2024年渭源5月24日天气预报:气...
- 2024年两当5月24日天气预报:气...
- 2024年成县5月24日天气预报:气...
- 2024年礼县5月24日天气预报:气...
- 2024年临潭5月24日天气预报:气...
- 2024年通渭5月24日天气预报:气...
- 2024年镇原5月24日天气预报:气...
- 2024年广河5月24日天气预报:气...
- 2024年和政5月24日天气预报:气...
- 2024年康乐5月24日天气预报:气...
- 2024年舟曲5月24日天气预报:气...
- 2024年漳县5月24日天气预报:气...
- 2024年临洮5月24日天气预报:气...
- 2024年宕昌5月24日天气预报:气...
- 2024年徽县5月24日天气预报:气...
- 2024年岷县5月24日天气预报:气...
- 2024年康县5月24日天气预报:气...
- 2024年永靖5月24日天气预报:气...
- 2024年文县5月24日天气预报:气...
- 2024年长泰5月24日天气预报:气温:低温 24℃~高温 28℃,小雨,紫外线最弱
- 2024年德化5月24日天气预报:气温:低温 19℃~高温 24℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年大田5月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 26℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年永安5月24日天气预报:气温:低温 22℃~高温 27℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年明溪5月24日天气预报:气温:低温 20℃~高温 29℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年泰宁5月24日天气预报:气温:低温 20℃~高温 28℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年清流5月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 30℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年宁化5月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 30℃,中雨,紫外线最弱
- 2024年仙游5月24日天气预报:气温:低温 21℃~高温 26℃,小雨,紫外线最弱
- 2024年同安5月24日天气预报:气温:低温 23℃~高温 29℃,小雨,紫外线最弱