武威美食
更新时间: 2024-06-11 15:48:54
1、高庄馒头:蒸锅时蒸笼不得漏气,蒸出的凉州 “食 ”文 化馒头白、暄、香,外形天圆地方,品味绵软可口,无碱味,且入口即化,极适宜老幼食用。
2、肉夹子:制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁,经过独特的烹调工艺煮成腊肉,肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。
3、山药米拌汤:用凉州小米与洋芋做成。制作时,将小米淘洗干净,下入砂锅,用旺火熬煮至凉州 “食 ”文 化八成熟,再把去皮洗净的洋芋切成方块投入,并撒入少许干面粉或淀粉打成糊状兑入,用勺使劲搅匀,调盐即成。
4、米汤油馓子:食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。
5、三套车:凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,在河西走廊闻名遐迩。
6、凉州凉粉:常见的有豌豆制成的白凉粉,荞麦制成的褐凉粉,扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉,绿豆制成的绿豆粉,沙米制作的沙米粉,洋芋淀粉制成的洋芋粉等。
武威美食 相关文章
其他相关资讯
其他相关资讯
- 2024年颍上6月17日天气预报:气...
- 2024年福鼎6月17日天气预报:气...
- 2024年长丰6月17日天气预报:气...
- 2024年阜南6月17日天气预报:气...
- 2024年临泉6月17日天气预报:气...
- 2024年利辛6月17日天气预报:气...
- 2024年寿宁6月17日天气预报:气...
- 2024年福安6月17日天气预报:气...
- 2024年灵璧6月17日天气预报:气...
- 2024年砀山6月17日天气预报:气...
- 2024年五河6月17日天气预报:气...
- 2024年蒙城6月17日天气预报:气...
- 2024年柘荣6月17日天气预报:气...
- 2024年肥东6月17日天气预报:气...
- 2024年萧县6月17日天气预报:气...
- 2024年泗县6月17日天气预报:气...
- 2024年屏南6月17日天气预报:气...
- 2024年濉溪6月17日天气预报:气...
- 2024年肥西6月17日天气预报:气...
- 2024年周宁6月17日天气预报:气...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年吉林6月17日天气预报:气温:低温 17℃~高温 24℃,小雨,紫外线最弱
- 2024年平谷6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 35℃,多云,紫外线最弱
- 2024年门头沟6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年密云6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年房山6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年大兴6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 37℃,多云,紫外线最弱
- 2024年延庆6月17日天气预报:气温:低温 16℃~高温 33℃,多云,紫外线最弱
- 2024年昌平6月17日天气预报:气温:低温 19℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年怀柔6月17日天气预报:气温:低温 18℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱
- 2024年顺义6月17日天气预报:气温:低温 20℃~高温 36℃,多云,紫外线最弱