怎样做羊蹄筋

更新时间： 2024-05-18 06:22:28

一、准备食材羊蹄500克，萝卜500克，陈皮适量，花椒适量，姜适量，盐适量，鸡精适量。

1、萝卜洗净，去蒂，切成大块；

2、将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净；

3、将陈皮，花椒，姜，羊蹄一起倒入电压力锅内，加1000毫升清水，加盖，通电，大约30分钟即可；

4、之后倒入汤锅内，加入萝卜，开火煮5到8分钟，煮至萝卜变软；

5、关火，加入盐，鸡精搅匀即可。

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