|

|

|

您的位置：天气预报查询一周 > 天气生活

农村甜扣肉怎么做

更新时间： 2024-06-01 17:02:32

1、主料：腩肉640克、糖400克、清水400克、麦芽糖和浙醋各少许。

2、将腩肉刮洗干净，去清猪毛，放进锅里用水煮火念（以能用筷子插入为度），捞起，把麦芽糖和浙醋混合后，涂抹在猪皮上，下油镬里炸至起泡为止，取起沥油。

3、用刀片去腩肉的内层，只留猪皮、白肉和瘦肉部分，然后切成条形，用滚水烫过，约十分钟后取出，换清水再滚，如此换水四至五次，使肉的油质吐清，再捞起。

4、将沙糖和清水煮溶，滚后去掉糖泡，放入2之肉条用文火煲五十分钟取出。

5、把腩肉条置碗内，皮向底，上放豆沙、芋泥或白果泥均可。上笼蒸热取出，另用粟粉水加少许糖勾芡淋上即成。

农村甜扣肉怎么做相关文章

标签： 农村怎么

其他相关资讯

其他相关资讯

天气预报导航

最近关注城市

最新天气资讯

天气资讯更多 >>

天气生活更多 >>

热门城市

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao4.com

闽ICP备18026954号-11