简单好做的家常菜谱
更新时间: 2024-06-16 12:14:14
凉拌鸡丝的做法:鸡腿骨肉分离待用,然后将锅中放水烧开,放入大葱、姜、料酒、花椒,然后把鸡腿肉放进去煮5—8分钟。
关火,盖上锅盖焖1小时后再起锅下水,青红椒焯水,然后过冷河,沥干水分。之后将鸡肉起锅,用手撕成丝,将其与青红椒丝和黄瓜一同放入冰箱1小时。
最后拿出材料,放入蒜蓉、沙姜粉、鸡精、芝麻油、熟芝麻、盐、酱油等调料,拌匀,一盘美味的凉拌鸡丝就做好了。
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