如何炒白芝麻如何炒黑芝麻

更新时间： 2024-05-28 19:10:44

炒黑芝麻，白芝麻没有区别，炒的步骤一样。但是记住，锅一定要洗干净，擦干。火开最小，锅铲一刻也不要停，慢炒。

1、洗好的白或黑芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。

2、取一口锅干净无油，入晾干的白或黑芝麻小火炒制。

3、刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。

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