猪手用高压锅怎么做
更新时间: 2024-06-05 20:03:41
猪手用高压锅的制作方法步骤如下:
1、准备白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量,酱油、盐、味精等适量;
2、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开;
3、白萝卜去根和头后洗净,切成小块;
4、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用;
5、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出;
6、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐,加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火;
7、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用,用高压锅制作猪手即可完成。
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