永州美食
更新时间: 2024-05-29 01:13:30
永州米粉、零陵喝螺、江永瑶山油茶、祁阳凉粑、永州米豆腐等。
1、永州米粉:永州米粉历史较长,据史料记载,早在明代,零陵、祁阳一带就有米粉。作为食品,先是家常小吃,后来进入餐馆。到民国初年,祁阳、零陵及各县城都兴起米粉,米粉馆遍布大街小巷。
2、零陵喝螺:也称永州喝螺,是永州地区著名的小吃。选用当地产的铁螺丝。喝螺不宜久煮,吃时也有讲究,用嘴紧贴螺头喝出螺肉,故称“亲嘴喝螺”。
3、江永瑶山油茶:喝油茶是瑶族同胞的食俗,在湖南的江永、蓝山、江华以及广西的恭城、富川等地都很盛行。江永瑶山油茶历史悠久,风味独特,早就享有盛名,近年来更是花开四季,香飘八方。
4、祁阳凉粑:祁阳凉粑也叫清凉糍粑,吃起来香甜爽口,清凉沁人。夏天吃凉粑更有祛暑解渴之效能,是祁阳著名特色小吃。采用上好糯米,用石磨制成糯米浆,过滤后,上笼蒸一、两个小时,趁热放入石臼舂槌半小时,然后挤压成糍粑,将花生仁、碎芝麻、薄荷油等酿入,定形即可。传统的凉糕盛行已久,是祁阳人难以忘却的小吃记忆。
5、永州米豆腐:米豆腐在永州不仅是家常的菜食,也是一种很盛行的小吃。如蓝山县的毛俊镇,米豆腐成为当地美食代表作,各家餐馆都有出售。一碗香气四溢的米豆腐,寄托着永州人特有的乡愁乡情。
永州美食 相关文章
其他相关资讯
- 甘南州天气预报:碌曲县气象台解除雷雨...
- 甘孜天气预报:炉霍县气象台解除雷电黄...
- 黔西南天气预报:普安县气象台解除大雾...
- 黔西南天气预报:普安县气象台解除雷电...
- 玉树市气象台发布暴雨蓝色预警信号
- 文山天气预报:广南县气象局解除地质灾...
- 文山天气预报:丘北县气象局解除地质灾...
- 文山天气预报:富宁县气象局解除地质灾...
- 阿坝天气预报:阿坝县气象台解除雷电黄...
- 盘州市气象台解除雷电黄色预警[Ⅲ/较...
- 临沧天气预报:晋宁区气象台解除雷电黄...
- 大理天气预报:弥渡县气象局解除雷电黄...
- 临沧天气预报:耿马傣族佤族自治县气象...
- 鄂尔多斯天气预报:达拉特旗气象台发布...
- 兴安天气预报:突泉县气象台解除雷电黄...
- 大理天气预报:巍山彝族回族自治县气象...
- 思茅天气预报:西盟佤族自治县气象台解...
- 临夏州天气预报:广河县气象台发布暴雨...
- 阿坝天气预报:金川县气象台解除雷电黄...
- 长春天气预报:德惠市气象局发布雷电黄...
其他相关资讯
- 2024年西和6月3日天气预报:气温...
- 2024年肃北6月3日天气预报:气温...
- 2024年正宁6月3日天气预报:气温...
- 2024年礼县6月3日天气预报:气温...
- 2024年敦煌6月3日天气预报:气温...
- 2024年崇信6月3日天气预报:气温...
- 2024年合水6月3日天气预报:气温...
- 2024年金塔6月3日天气预报:气温...
- 2024年两当6月3日天气预报:气温...
- 2024年华池6月3日天气预报:气温...
- 2024年镇原6月3日天气预报:气温...
- 2024年和政6月3日天气预报:气温...
- 2024年康乐6月3日天气预报:气温...
- 2024年徽县6月3日天气预报:气温...
- 2024年成县6月3日天气预报:气温...
- 2024年泾川6月3日天气预报:气温...
- 2024年文县6月3日天气预报:气温...
- 2024年宕昌6月3日天气预报:气温...
- 2024年县6月3日天气预报:气温:...
- 2024年灵台6月3日天气预报:气温...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年吉林6月3日天气预报:气温:低温 13℃~高温 22℃,晴,紫外线强
- 2024年密云6月3日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年昌平6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年通州6月3日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,小雨,紫外线很强
- 2024年怀柔6月3日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年顺义6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 30℃,小雨,紫外线很强
- 2024年朝阳6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 29℃,小雨,紫外线很强
- 2024年奉贤6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 26℃,阴,紫外线很强
- 2024年松江6月3日天气预报:气温:低温 19℃~高温 27℃,阴,紫外线很强
- 2024年嘉定6月3日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,多云,紫外线很强