怎么剥猕猴桃的皮
更新时间: 2024-05-27 04:14:19
1、猕猴桃可用水果刀直接去皮,但在去除猕猴桃的果皮时,最好给双手戴上一次性的手套,因它的果皮表面有大量细小的绒毛。
2、将猕猴桃切成2半,拿起猕猴桃的一半,用右手使用勺子对着边缘插下去,顺时针用小勺子旋转360度,接着旋转完把皮拿出即可。
3、用刀将其切成片,用刀分别给这些片去皮即可。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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