鸭脚和什么一起煲汤好

更新时间： 2024-06-11 21:39:52

食材明细：主料：鸭脚，辅料：酸菜、姜，调料：盐、味精、料酒。

1、锅中倒水，放入鸭脚，煮沸后撇去浮沫；

2、放入姜和酸菜，倒入少量料酒，大火焖煮；

3、鸭脚软烂后加盐和味精即可。

1、鸭掌含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，低糖，少脂肪，是减肥佳品；

2、酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、糖类、无机盐等营养都保存下来，特别是维生素；

3、酸菜中的乳酸可以直接被人体吸收，能杀死多种细菌，抑制大肠中腐败菌的繁殖。

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