软皮绿豆饼的配方
更新时间: 2024-05-19 19:08:44
材料:
1、油皮:低粉200克、白砂糖40克、水100克、黄油40克 。
2、油酥:低粉120克、色拉油60克 。
3、内馅:绿豆500克(提前一晚上浸泡)、白糖适量。
做法:
1、分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时。
2、松弛面团时来处理绿豆馅,将提前泡过一晚的绿豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压。
3、制作绿豆饼皮。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出,做好后醒五分钟。用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起,做好后再醒五分钟。后用手掌压平,擀成长条再卷起,再醒五分钟。然后将醒好的小面团擀成圆面皮。
4、最后包入绿豆馅,做成小饼的形状。
5、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤二十五分钟,表面呈金黄色即可。
其他相关资讯
- 中央气象台发布渍涝风险气象警报
- 昆明天气预报:安宁市气象台发布雷电黄...
- 青岛天气预报:即墨区气象台发布大雾黄...
- 昆明天气预报:西山区气象台发布雷电黄...
- 衡水天气预报:武强县气象台发布暴雨蓝...
- 朔州天气预报:应县气象台解除雷暴大风...
- 朔州天气预报:沿河县气象台发布雷电黄...
- 石家庄天气预报:灵寿县气象台解除冰雹...
- 凉山天气预报:宁南县气象台发布大风黄...
- 衡水天气预报:安平县气象台发布暴雨蓝...
- 衡水天气预报:武邑县气象台发布暴雨蓝...
- 广安天气预报:岳池县气象台解除暴雨橙...
- 十堰天气预报:郧西县气象台解除雷电黄...
- 衡水天气预报:饶阳县气象台发布暴雨蓝...
- 衡水天气预报:神农架气象台发布雷电黄...
- 衡水天气预报:阜城县气象台发布暴雨蓝...
- 赤峰天气预报:红山区气象台解除雷电黄...
- 凉山天气预报:金阳县气象台解除雷电黄...
- 石家庄天气预报:赵县气象台发布大风蓝...
- 北海天气预报:北海市气象台解除暴雨橙...
其他相关资讯
- 2024年福鼎5月25日天气预报:气...
- 2024年怀远5月25日天气预报:气...
- 2024年肥西5月25日天气预报:气...
- 2024年肥东5月25日天气预报:气...
- 2024年太和5月25日天气预报:气...
- 2024年长丰5月25日天气预报:气...
- 2024年利辛5月25日天气预报:气...
- 2024年涡阳5月25日天气预报:气...
- 2024年五河5月25日天气预报:气...
- 2024年临泉5月25日天气预报:气...
- 2024年界首5月25日天气预报:气...
- 2024年屏南5月25日天气预报:气...
- 2024年蒙城5月25日天气预报:气...
- 2024年萧县5月25日天气预报:气...
- 2024年泗县5月25日天气预报:气...
- 2024年濉溪5月25日天气预报:气...
- 2024年凤台5月25日天气预报:气...
- 2024年灵璧5月25日天气预报:气...
- 2024年颍上5月25日天气预报:气...
- 2024年固镇5月25日天气预报:气...
天气预报导航
最新天气资讯
- 2024年吉林5月25日天气预报:气温:低温 11℃~高温 25℃,晴,紫外线最弱
- 2024年平谷5月25日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,多云,紫外线最弱
- 2024年门头沟5月25日天气预报:气温:低温 17℃~高温 27℃,多云,紫外线最弱
- 2024年密云5月25日天气预报:气温:低温 15℃~高温 28℃,多云,紫外线最弱
- 2024年房山5月25日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,多云,紫外线最弱
- 2024年大兴5月25日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,多云,紫外线最弱
- 2024年石景山5月25日天气预报:气温:低温 17℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年丰台5月25日天气预报:气温:低温 17℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年延庆5月25日天气预报:气温:低温 12℃~高温 26℃,多云,紫外线最弱
- 2024年昌平5月25日天气预报:气温:低温 16℃~高温 28℃,多云,紫外线最弱