花胶怎么挑
更新时间: 2024-05-28 01:31:01
1、看品种:花胶品种的排名依次是金钱鳘鱼胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶等,其中金钱鳘鱼胶是花胶之王,极其稀有,一般不用作食用,收藏价值比较高;另外,在市场上正宗的白花胶和黄花胶也比较难见到。
2、观色泽:挑选花胶还要看它的色泽,品质好的花胶质地洁净,没有血筋、瘀血等,颜色淡黄,呈半透明状;而品质较差的花胶质地比较浑浊,可以看到有明显的瘀血残留。
3、选大小:在同一种类的花胶中,建议选择个头相对大的花胶,一般花胶的个头越大,胶身越厚,其营养越丰富。
4、闻气味:挑选花胶时,还可以闻一下花胶的气味,品质比较好的花胶闻起来没有很重的腥味,无臭味;而质量比较差的花胶可以闻到很明显的鱼腥味。
5、摸干湿:挑选花胶时,花胶的干湿程度也很重要,一般干燥度越高的花胶越好,这样的花胶一般呈半透明状,质量比较好;如果花胶在灯光下照射时周边透明,中间颜色混浊,代表花胶比较润,不宜挑选,因为这样的花胶保存时间不长,容易发霉变质。
6、选公母:花胶同样有公母之分,一般建议选择公花胶更好,公花胶中部比较厚,两边薄,身呈v字条纹,质地结实,胶身较厚;而母花胶形状略圆,比较平展,形状似波板,身体有横纹或波浪纹,质地比较薄,从价格上来说较公花胶便宜。
7、挑年份:选花胶时建议选择年份较久的陈年花胶,陈年花胶的胶质浓度较少,营养成分更容易被人体吸收,更为滋补,一般花胶的颜色越深,代表它越陈旧。
花胶怎么挑 相关文章
- 广州天气预报:海珠区气象台解除暴雨黄...
- 惠州天气预报:惠州市气象台发布暴雨橙...
- 黔西南天气预报:兴义市气象台发布暴雨...
- 广州天气预报:海珠区气象台解除雷雨大...
- 东莞天气预报:东莞市气象台解除暴雨橙...
- 昆明天气预报:石林彝族自治县气象局解...
- 东莞天气预报:东莞市气象台解除雷雨大...
- 甘孜天气预报:色达县气象台解除雷电黄...
- 广州天气预报:广州市气象台解除雷雨大...
- 广州天气预报:昆明阳宗海风景名胜区气...
- 广州天气预报:广州市气象台解除暴雨黄...
- 赣州天气预报:寻乌县气象台解除暴雨黄...
- 南宁天气预报:马山县气象台解除暴雨橙...
- 惠州天气预报:惠阳区气象台发布暴雨橙...
- 汕尾天气预报:海丰县气象台发布暴雨黄...
- 云浮天气预报:郁南县气象台解除暴雨黄...
- 昆明天气预报:宜良县气象局解除雷电黄...
- 南宁天气预报:马山县气象台解除雷电黄...
- 江门天气预报:台山市气象台解除雷雨大...
- 百色天气预报:田东县气象台更新雷电黄...
- 2024年皋兰6月2日天气预报:气温...
- 2024年饶平6月2日天气预报:气温...
- 2024年民乐6月2日天气预报:气温...
- 2024年连南6月2日天气预报:气温...
- 2024年雷州6月2日天气预报:气温...
- 2024年陆丰6月2日天气预报:气温...
- 2024年紫金6月2日天气预报:气温...
- 2024年封开6月2日天气预报:气温...
- 2024年丰顺6月2日天气预报:气温...
- 2024年惠东6月2日天气预报:气温...
- 2024年古浪6月2日天气预报:气温...
- 2024年郁南6月2日天气预报:气温...
- 2024年新兴6月2日天气预报:气温...
- 2024年博罗6月2日天气预报:气温...
- 2024年高州6月2日天气预报:气温...
- 2024年连州6月2日天气预报:气温...
- 2024年肃南6月2日天气预报:气温...
- 2024年高台6月2日天气预报:气温...
- 2024年庄浪6月2日天气预报:气温...
- 2024年会宁6月2日天气预报:气温...
- 2024年吉林6月2日天气预报:气温:低温 12℃~高温 24℃,晴,紫外线最弱
- 2024年门头沟6月2日天气预报:气温:低温 16℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 2024年石景山6月2日天气预报:气温:低温 17℃~高温 31℃,晴,紫外线很强
- 2024年丰台6月2日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,晴,紫外线很强
- 2024年延庆6月2日天气预报:气温:低温 13℃~高温 29℃,晴,紫外线很强
- 2024年顺义6月2日天气预报:气温:低温 17℃~高温 32℃,晴,紫外线很强
- 2024年嘉定6月2日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,阴,紫外线最弱
- 2024年宁河6月2日天气预报:气温:低温 17℃~高温 30℃,阴,紫外线很强
- 2024年东丽6月2日天气预报:气温:低温 24℃~高温 33℃,阴,紫外线很强
- 2024年澳门6月2日天气预报:气温:低温 25℃~高温 27℃,中雨,紫外线最弱