辣菜肉包做法
更新时间: 2024-06-16 12:34:04
1、将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。
2、将辣椒洗净切碎粒、卷心菜切末放盛器中加盐,用手揉捏出水,再用清水漂清挤干。
3、加调料(油、盐、味精),仔细拌匀,装盛器中备用。
4、将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。
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