电白区美食
更新时间: 2024-05-20 06:55:47
电白区的美食有水东鸭粥、电城鱼炸、海马瑶柱粥、水东白斩鸡、猪杂汤、糖心糍、电白咸虾酱等。
1、水东鸭粥:水东鸭粥是广东茂名传统的地方名菜,属于招牌菜。鸭粥入口即化,齿颊留香,鸭肉爽滑微韧。配上特制的姜醋和酱油两种蘸料,鸭肉独特的香味被发挥得淋漓尽致。
2、电城鱼炸:鱼炸的原料是鲜鱼和米粉。享誉已久的电城鱼炸,如今已成电白、茂名乃至为广东各地宾馆、餐厅、酒楼的桌上佳肴,受到四方食客的喜好。
3、海马瑶柱粥:白蝥蟹是海马瑶柱粥的原料之一,这些海马选自电白莲头海滩。在做这种粥时讲究的是厨技和火候。白蝥蟹个子虽小,但膏肉多,做出来的粥可谓是品味清香。
4、水东白斩鸡:水东白斩鸡,不腻不涩,嫩滑甜水,色、香、味俱佳,有一股特别的香味,夹之入口,稍加咀嚼,其香气直逼脑神经,顿觉爽然,越吃越想吃。
5、猪杂汤:去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂(猪肺、猪肝、生肠等)加水东芥菜生煮,熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料,味道独步天下。
6、糖心糍:分为糯米糖心糍和小米糖心糍。糯米糖心糍,把糯米粉搓成粉坯,再把冰片糖粉和花生放进去,包成籺。这么多种籺当中,糖心糍的制作方法是最简单的。糖心糍最大的特色是糖多,馅料饱满。
7、电白咸虾酱:咸虾酱是电白沿海的特产,很多电白人餐桌上都会看到虾酱的身影。咸虾酱是电白沿海的特产,过去水东的“九八行”专做省港澳生意,每逢毛虾仔丰收的季节,这些行业看准外地人爱食咸虾酱饿信息,专门派人到海边收购没,毛虾制作咸虾酱,用特大的杉木桶从轮船运往江门、广州、香港等地出售,深受客商们的青睐。
- 锡林郭勒今日天气小雨转晴锡林郭勒20...
- 呼伦贝尔今日天气晴2024年5月25...
- 兴安今日天气多云2024年5月25日...
- 阿拉善今日天气晴2024年5月25日...
- 石家庄今日天气小雨转阴2024年5月...
- 保定今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 张家口今日天气雷阵雨转阴2024年5...
- 承德今日天气雷阵雨转小雨承德2024...
- 唐山今日天气小雨2024年5月25日...
- 廊坊今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 沧州今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 衡水今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 邢台今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 邯郸今日天气小雨转阴2024年5月2...
- 秦皇岛今日天气小雨2024年5月25...
- 太原今日天气晴转小雨2024年5月2...
- 大同今日天气小雨转晴2024年5月2...
- 阳泉天气预报:阳泉气象站发布大雾黄色...
- 阳泉今日天气晴转小雨阳泉2024年5...
- 烟台天气预报:烟台市气象台解除雷雨大...
- 2024年固镇5月26日天气预报:气...
- 2024年凤台5月26日天气预报:气...
- 2024年临泉5月26日天气预报:气...
- 2024年颍上5月26日天气预报:气...
- 2024年凤阳5月26日天气预报:气...
- 2024年阜南5月26日天气预报:气...
- 2024年濉溪5月26日天气预报:气...
- 2024年怀远5月26日天气预报:气...
- 2024年萧县5月26日天气预报:气...
- 2024年全椒5月26日天气预报:气...
- 2024年灵璧5月26日天气预报:气...
- 2024年泗县5月26日天气预报:气...
- 2024年太和5月26日天气预报:气...
- 2024年五河5月26日天气预报:气...
- 2024年定远5月26日天气预报:气...
- 2024年明光5月26日天气预报:气...
- 2024年界首5月26日天气预报:气...
- 2024年砀山5月26日天气预报:气...
- 2024年利辛5月26日天气预报:气...
- 2024年蒙城5月26日天气预报:气...
- 2024年吉林5月26日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,小雨,紫外线很强
- 2024年平谷5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线强
- 2024年门头沟5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年密云5月26日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年房山5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年大兴5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年石景山5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年丰台5月26日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年延庆5月26日天气预报:气温:低温 12℃~高温 26℃,晴,紫外线最弱
- 2024年昌平5月26日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱