家里腌制的辣椒做鸡爪的做法
更新时间: 2024-05-23 18:33:28
主料:鸡爪8个。
辅料:野山椒适量,黄瓜适量,食盐适量,鸡精适量,蒜适量,花椒适量,白砂糖适量。
做法:
1、锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,煮至鸡爪可以用筷子戳透;
2、放进冰水里,把鸡爪用小刀去骨;
3、在容器里放入适量的花椒、盐、糖、鸡精、蒜,然后倒进野山椒,然后放入适量的凉开水,搅拌均匀;
4、把鸡爪跟黄瓜片放进容器里完全浸泡,用保鲜膜密封,放进冰箱冷藏2个小时即可。
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