大骨炖莲藕汤怎么做好喝

更新时间： 2024-05-21 00:19:20

(1)大骨炖莲藕汤怎么做好喝

大骨炖莲藕汤做的也是比较有特色的！做法非常简单，来一起试一下吧。

准备材料：猪大骨、莲藕。

莲藕削皮洗净切成片。

取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污，再洗净。

姜片、枸杞、莲子洗好备用。

洗好的猪大骨、藕块，姜片、枸杞、莲子加入适量的水开煮。

炖45分钟左右，加入盐调味即可。

出锅装入汤碗中即可。

(2)莲藕汤可以放什么材料

莲藕汤就放一点点的盐和有一些味精就可以。莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

(3)排骨莲藕汤的功效作用

1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

2、适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。