红豆煮不烂什么原因

（一）红豆煮不烂什么原因

1、红豆煮不烂大部分的原因是因为没有提前浸泡。

2、一般来说，红豆煮之前，需要提前浸泡十个小时以上，这样才比较好。煮红豆的时候，一定要选择保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。想要让红豆煮的比较烂，这个时候还可以将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。

（二）肉皮煮不烂用什么办法

慢火，时间长点。如果还不烂的话就是老母猪的皮，根本煮不烂的。肉皮是指人的皮肤，或指猪肉皮。猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。肉皮通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。

（三）猪肉煮不烂是怎么回事.急急急

火太急的话，肉的外表就会变得很坚韧，而里面不容易烂，只有用慢火才会由里到外煮得很烂。

炖猪肉：

1、后加盐：盐能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。

2、放几片干山楂可以使肉烂的更快。

3、中途如果需要加水，一定要加热水，冷水会使肉变硬

4、小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。这时，汤面的浮油不易翻滚，锅内形成气压，既保持了肉汤的温度，又使汤中香气不易挥发跑掉，炖肉熟得快，肉质也松软。由于大开大滚，促使肉中蛋白质加促热变性而变硬，不溶于水。

（四）我的麦片为什么煮不稠煮不烂呢

麦片煮不稠、煮不烂是因为没有先用清水浸泡就直接煮，需要用高压锅煮才可以煮烂。

麦片的食用方法：

1、最简单的就是可以即时冲泡的速食麦片。这种麦片营养成分很高，即可以用热水或者煮沸的牛奶冲泡，也可以在锅中煮，但是切记不可煮时间过长，几分钟即可，防止营养成分的流失。

2、可以平时吃的米饭或者芝麻糊中加入燕麦片。食物的营养在于种类的多少，平时吃米饭不应该只有大米，一些粗粮如小米也是应该经常食用的。在煮锅中加入大米后，也可再加入一把麦片。芝麻糊中加入麦片可以增加粘稠感，变