鲜奶怎么加热
更新时间: 2024-05-21 00:22:36
隔水加热。鲜奶中含有大量的蛋白质、脂肪和乳糖,隔水加热可以避免过度加热,以免破坏鲜奶的营养价值。做法:将杯子洗净,擦干水分后倒入牛奶,将装有牛奶的杯子放入热水中,浸泡5分钟左右,牛奶温热后即可饮用。牛奶营养丰富,含有多种维生素、矿物质,还含有多种人体所需的氨基酸,长时间高温加热会破坏牛奶中含有的活性物质,还可能变成凝固状,一般来说,将鲜奶倒入杯中,隔热水浸泡5~10分钟即可。
营养价值:鲜牛奶中含有多种营养物质,富含蛋白质、脂肪,还含有钙、铁、锌等矿物质,早上喝牛奶能为人体补充多种营养,有提供能量的作用,还可以增加早餐的营养价值。
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