黄金糕怎么吃
更新时间: 2024-05-20 09:18:03
黄金糕可以蒸、煎或烘烤。如果蒸,就是将黄金糕切成厚度适中的切片直接上锅,一般蒸5-10分钟左右,待黄金糕变软了即可。如果煎,可以蒸透后再煎,小火煎至两面金黄即可,如果烘烤,可以用微波炉或烤箱。
煎黄金糕一定不要开大火,且需要及时翻面,以免糊掉。
用烤箱烘烤黄金糕可以用锡纸包着,用200度烤10分钟左右即可。
黄金糕的本名是蜂窝糕,起源于南洋,属于南洋娘惹糕的一种,主要原料包括椰浆、木薯粉、鸡蛋、白砂糖,口感香甜。
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