请问阿胶膏的保质期是多久

1)请问阿胶膏的保质期是多久

阿胶膏的保质期为3到5年，如果保存得当，保存时间会得以延长。

保存方法：在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，用厚纸隔开，然后放入阿胶膏，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处。在冬季，阿胶容易被风吹导致碎裂。所以更要注意密闭。

2)自制阿胶膏能放水吗

自制阿胶膏能放水。

自制阿胶的方法：

1 首先准备适量炒熟的黑芝麻备用。

2 然后把红枣，枸杞用清水冲洗一下，切成块状备用。

3 取适量的黄酒，然后倒入一小块阿胶泡发至融化。

4 然后把剩下的阿胶放入锅中，用文火慢慢熬制融化，然后也黄酒倒入继续熬制。

5 然后把黑芝麻，红枣，枸杞放入，搅拌均匀，用文火熬制浓稠。

6 最后用保鲜膜包裹做成一个长方形，等它稍微冷却。

7 最后切成厚薄均等块状，自制阿胶糕就做完了。

3)用铝锅熬制阿胶膏行吗

不行，铝锅的活性很强，而阿胶中含有丰富的矿物元素和其他成分，因此用铝锅熬阿胶有可能导致阿胶的成分改变，食用不利于身体健康，甚至会铝中毒。建议用砂锅和不锈钢锅，砂锅的原材料是陶土，内部有很多细密的小孔，受热十分均匀，不容易出现焦糊的情况，而不锈锈钢锅是经过处理的铁锅，加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，因此不容易和阿胶发生反应。

4)芝麻核桃阿胶膏的做法

1、用料：阿胶250克、黑芝麻150克、黄酒250克、核桃200克。

2、辅料：土冰糖250克。

3、浸泡：阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。

4、烤核桃：把核桃仁放进烤箱。

5、用220度的温度烤2-3分钟左右即可。

6、煎制，把阿胶放进锅里。

7、边加热边搅拌，到阿胶完全熔化为止。

8、然后加入冰糖。

9、再次加热和搅拌，拌到冰糖完全熔化在阿胶液里。

10、然后加入烤熟的核桃仁。

11、再加入烤熟的黑芝麻。

12、边加热边拌均匀。

13、然后在保鲜盒里涂上色拉油。

14、倒入阿胶膏压平，冷却后放进冰箱，切片食用。