兰州的土豆泥怎么做的

①兰州的土豆泥怎么做的

1、准备土豆1个，鲜肉50g，盐1/2茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油适量。

2、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

3、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

4、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

②兰州的独特美食：臊子面

到一个地方旅游最重要的是美景和美食，每个地方都有自己的特色美食，对于美味佳肴，大家都是没办法拒绝的。那么到兰州，要点的美食就是臊子面，兰州的独特美食。一起去看下兰州文化中独特美食臊子面的做法吧。

臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。兰州臊子面是一道非常具有西北特色的面食， 它渗透着浓郁的地方风味，深受大江南北广大食客的喜爱。

臊子面做工考究：先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

做法

食材准备：土豆、胡萝卜、豆腐、干木耳、鲜香菇50克、干黄花菜20克、肉丁100克、菠菜适量、鲜面条适量、鸡汤或高汤适量、姜、葱、香菜、盐、胡椒粉、十三香、鸡精、生抽、料酒、老抽、白糖、水淀粉各适量。

制作步骤

1、热锅凉油，油熟后先放姜沫葱花炝锅，再将肉丁放入锅内，加入料酒，十三香，老抽，糖，盐，鸡精，把肉炒香，盛出备用。

2、将土豆，胡萝卜，豆腐，香菇，木耳，黄花菜，菠菜，香菜，全部切丁备用

3、锅中再次熟油，葱花炝锅，依次放入香菇，胡萝卜，土豆，木耳，黄花菜，豆腐翻炒，加入胡椒粉两勺，十三香两勺，生抽少许，盐适量，鸡精两勺，再放入刚炒好的肉丁，加入鸡汤或高汤，如没有，加水即可。

4、待汤内的菜丁滚开后，小火微煮两分钟，菜熟后，加入少许水淀粉，不要太稠，要稍清一些。

5、最后放入菠菜，关火。

6、依个人喜好选择面条种类，手工面最佳，将鲜面条煮熟后捞出。

7、浇上做好的臊子汤，撒上香菜，淋入辣椒油即可食用。一碗色、香、味儿俱全的兰州臊子面就做好了。

你可能会喜欢：

杭州传统名菜，杭州特色菜

盘点南京特色菜，不吃会后悔

源远流长的湖州茶文化

历史悠久的南京茶文化

③兰州的宠物店有哪些

兰州的宠物店有：

1、三好宠物店，地址：麦积山路周家庄43号。

2、倍爱宠物店，地址：兰州市七里河区吴家园西街32号。

3、爱爱宠物生活馆，地址：甘肃省兰州市城关区嘉峪关南路68号。

4、你的宠物生活馆，地址：兰州市安宁区十里店东街25号。

5、宠尚宠物生活馆，地址：兰州市城关区雁滩路金雁花园东门。

④如何克服兰州的天气干燥

克服兰州的天气干燥需要慢慢适应，兰州属温带大陆性气候。年平均气温10.3℃。夏无酷暑，冬无严寒，是著名的避暑胜地。年平均日照时数为2446小时，无霜期为180天，年平均降水量327毫米，主要集中在6～9月。

甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。全省各地年降水量在36.6～734.9毫米，大致从东南向西北递减，乌鞘岭以西降水明显减少，陇南山区和祁连山东段降水偏多。受季风影响，降水多集中在6～8月份，占全年降水量的50%～70%。全省无霜期各地差异较大，陇南河谷地带一般在280天左右，甘南高原最短，只有140天。海拔多数地方在1500米到3000米之间，年降雨量约300毫米(40—800毫米之间)。各地气候差别大，生态环境复杂多样。

⑤兰州的特色

兰州的特色如下：

一、地方特产：

刻葫芦：兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。黑瓜子：兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。二、旅游风景：

白塔山公园：白塔山有拱抱金城之势，白塔原为纪念去蒙古谒见成吉思汗而在兰州病故的一西藏萨迦派喇嘛而建。西固公园：西固公园位于兰州市西固区南山脚下，是兰州市“十大公园”之一，占地面积为183亩。