只用面粉做的美食有哪些
更新时间: 2024-04-20 15:52:28
只用面粉做的美食有哪些
1.面饼
只用平时如果大家吃惯了米饭的话,做一些面饼还是比较好吃的。其实面饼做的时候还是挺简单。如果家里什么食材都没有的情况下,只要把面粉里面加入一些水调和,然后在里面加入各式的香料粉,最后把它放到平底锅上,摊成一个一个小面饼。
2.面条
南方地区几乎天天是白米饭,那么也可以改善一下口味,自己来制作一些面条。做面条的主要的原材料就是面粉。只要把面粉揉匀之后变成面团,然后把它搓成长条,切成小剂子或者小长条,自己去擀制,就是大家爱吃的手工面条。当然也可以把它削成片,就是大家喜欢吃的面片或者刀削面。如果技艺精湛,还能制作拉面。所以用面粉制作的面条,口味形状还是比较多的。不过制作面条也是有讲究的,比如大家平时吃的普通的面条,用中筋面粉就可以了。而吃拉面,新疆的拉条子等等,建议大家用高筋面粉,这样做出来的面食才有嚼劲。
3.面疙瘩
面疙瘩其实就是用面粉制作而成的,将面粉的稍微调成糊状,不要太干,然后用筷子夹或者是用手挤,直接放入水当中一烫煮,就是成为大家最爱吃的面疙瘩。面疙瘩可以直接吃,也可以在里面加入鸡蛋,番茄,制作面疙瘩汤,都十分美味。所以平时吃惯了大米饭的话,来上一碗面疙瘩还是不错的。
所以不要小看小小的面粉,虽然它不起眼,但是可以做出很多美食来,包括平时咱们吃的馄饨,饺子,包子等,也都是用面粉制作而成的。所以喜欢吃面食的小伙伴,不妨用面粉自己去做一些面食来改善一下口味,感受一下面食的美味。
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