煮玉米是凉水下锅还是开水下锅
更新时间: 2024-05-23 21:18:23
煮玉米应该凉水下锅,因为缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养,也可以让玉米更糯。并且最好不要剥掉玉米外面的皮,包着那层皮煮出来的玉米更好吃。
玉米是一种营养丰富的粗粮,加上它的味道又是甜甜的,所以非常多的小孩都很喜欢吃。不过有许多都会把玉米煮老,导致它不够好吃,会出现这样的情况是因为煮玉米的方法错了。
很多人都习惯先把冷水烧开,然后再将玉米放进水中煮,这样是不对的。因为玉米如果突然与开水接触,会让玉米皮因为突然增热而变厚,还会出现各种因素导致煮出来的玉米又老又硬。
其实正确的煮玉米的方法应该是将玉米和凉水一起下锅,这样缓慢的加热可以让玉米更好的保持它本身的营养,也可以让玉米更糯。并且最好把玉米的外皮都留下来一起煮,这样玉米会更好吃。
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