全年最热的时候来了 大暑吃什么风俗食物

全年最热的时候来了 大暑吃什么风俗食物

今天，迎来大暑节气。大暑，是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中最热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征是高温酷热，雷暴、台风频繁。

季风气候是我国气候的主要特点，夏季受来自海洋的暖湿气流的影响，我国多地高温潮湿多雨。这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽不免有湿热难熬之苦，却十分有利于农作物成长，农作物在此期间成长最快。受夏季风的影响，降水自东南沿海向西北内陆逐渐减少，且全年降水量集中在夏季。

在北方内陆地区夏季干燥酷热，是一年当中气温最高的时期;全年降水量多在400至800毫米，降水集中在七、八两个月。大暑节气开始，我国北方地区陆续进入了全年雨水最多的时段。

今天是进入大暑节气的第一天，对于南方不少地方来说，大暑时节前后是夏季高温的集中期，省会级城市中，像是重庆、武汉、合肥、南京、 上海、杭州、南昌、长沙等地，7月下旬高温最多，当地的小伙伴要做好防暑降温工作。

大暑吃什么风俗食物?

1、羊汤

“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”，在中国许多地区，都有着伏天吃伏羊的习俗。三伏天天气热，吃和一碗热乎乎的羊汤，以热制热，可以排除体内毒素。根据中医“冬病夏治”的原理，我们不能光吃清凉的食物，偶尔喝一碗羊汤，反而对身体十分有益。

2、莲子

夏季莲子新鲜上市，新鲜的莲子正当季，而且莲子的营养价值，正好符合这个季节的特点。夏季闷热，心情烦躁，吃点莲子，解除烦闷的心情，养心安神，有利于我们更好的养足精神，不管是吃饭还是睡觉，都更香了。

3、仙草

在南方地区，人们喜欢夏天吃仙草，尤其是大暑节气，必须要吃一碗仙草消消暑。仙草是一种草本植物具有很高的药用价值，具有神奇的消暑功效，而且清甜爽滑，特别好吃。南方人称之为仙草，其实和凉粉也不多，街边小吃、甜品店里都有，也可以自己买点仙草粉制作。

4、冬瓜

冬瓜的水分含量高，而且清热、解暑、利尿，是夏天不可缺少的一种蔬菜。在广东地区，人们喜欢夏天煲冬瓜汤，大暑节气，几乎家家户户煲冬瓜汤喝，清热消暑，十分注重夏季的养生。

5、姜茶

正所谓冬吃萝卜夏吃姜，在许多地方，都流传着夏天吃生姜的习俗。但不是直接吃，一般都是煮姜茶，或者做姜糖。大暑节气，煮一碗姜茶比较方便，加点红糖和红枣，好喝又健康。

6、伏茶

从古至今，人们就有大暑天饮伏茶的习俗，伏茶就是三伏天饮用，由写甘草、金银花、夏枯草等药材熬煮的茶水，非常适合夏天，清凉解暑。