夏季吃羊肉好吗?太补会流鼻血
更新时间: 2024-05-21 00:39:03
寒冷的冬季就是去吃火锅的好季节,与家人聚集在一起围在暖暖的锅前面吃着各自喜欢的食材。羊肉火锅更是冬天较受欢迎的火锅,那么夏季吃羊肉好吗?
本期健康饮食文化跟小编一起去了解一下吧!
羊在经过春冬两季的滋养,膘肥肉嫩,其肉炖出的汤味醇,膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法;其二,三伏天,人们体内积存积热,在夏天入伏后吃羊肉,据说可以清洗肠胃、消暑去湿。
夏天,人们生吃蔬菜瓜果的机会较多,容易造成消化不良,喝冷饮、冰啤容易使胃寒,而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠,驱散体内的积热。第三,中医有冬病夏治一说,伏天吃羊肉,至冬身体强壮,尤能御寒,可以预防一切由寒邪诱发的疾病,有一定的食疗作用。
由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑:夏天吃羊肉会不会上火?因此很多人认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。但中医专业人士认为,恰恰是夏天吃羊肉,可以助体内驱寒解毒,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
夏天吃羊肉,只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法,便是最佳的温性夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养的同时,又无食后上火之虑。
由于天气炎热,夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多;为了躲避炎热,室内长时间冷气开放;冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不离手,这些都易使人的脾胃受寒;加之夏天气温高,人容易出汗,耗气伤津,故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛,喜温喜按,不思饮食。
头身困重,大便稀薄且次数增多,舌淡苔白等症状,中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说,在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。
伏羊就是炎夏入伏的羊肉,从初伏之日开始,在之后的一个月时间里,吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方,除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带,还有上海奉贤的庄行地区,每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行,甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。
- 柳州天气预报:三江县气象台解除暴雨橙...
- 成都天气预报:崇州市气象台发布雷电黄...
- 太原天气预报:太原市气象台发布雷暴大...
- 陇南天气预报:礼县气象台解除雷雨大风...
- 黄山天气预报:歙县气象台发布大雾黄色...
- 抚顺天气预报:清原县气象台发布大雾黄...
- 遵义天气预报:绥阳县气象台解除暴雨黄...
- 忻州天气预报:代县气象台发布雷暴大风...
- 思茅天气预报:景东彝族自治县气象台解...
- 孝感天气预报:孝感市气象台解除雷雨大...
- 忻州天气预报:原平市气象台解除雷暴大...
- 孝感天气预报:云梦县气象台解除雷雨大...
- 麻城市气象台解除雷雨大风橙色预警[I...
- 应城市气象台解除雷雨大风黄色预警[I...
- 黄山天气预报:黄山区气象台解除暴雨蓝...
- 张家口天气预报:赤城县气象台发布雷电...
- 宁德天气预报:宁德市气象台发布大雾黄...
- 怒江天气预报:贡山独龙族怒族自治县气...
- 泉州天气预报:安溪县气象台解除暴雨蓝...
- 池州天气预报:青阳县气象台解除强对流...
- 2024年固镇5月26日天气预报:气...
- 2024年凤台5月26日天气预报:气...
- 2024年五河5月26日天气预报:气...
- 2024年颍上5月26日天气预报:气...
- 2024年萧县5月26日天气预报:气...
- 2024年明光5月26日天气预报:气...
- 2024年界首5月26日天气预报:气...
- 2024年利辛5月26日天气预报:气...
- 2024年临泉5月26日天气预报:气...
- 2024年凤阳5月26日天气预报:气...
- 2024年阜南5月26日天气预报:气...
- 2024年砀山5月26日天气预报:气...
- 2024年泗县5月26日天气预报:气...
- 2024年濉溪5月26日天气预报:气...
- 2024年灵璧5月26日天气预报:气...
- 2024年太和5月26日天气预报:气...
- 2024年定远5月26日天气预报:气...
- 2024年怀远5月26日天气预报:气...
- 2024年蒙城5月26日天气预报:气...
- 2024年全椒5月26日天气预报:气...
- 2024年吉林5月26日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,小雨,紫外线很强
- 2024年平谷5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线强
- 2024年门头沟5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年密云5月26日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年房山5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年大兴5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱
- 2024年石景山5月26日天气预报:气温:低温 17℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年丰台5月26日天气预报:气温:低温 18℃~高温 28℃,晴,紫外线最弱
- 2024年延庆5月26日天气预报:气温:低温 12℃~高温 26℃,晴,紫外线最弱
- 2024年昌平5月26日天气预报:气温:低温 16℃~高温 29℃,晴,紫外线最弱